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主食類（3-6碗/每天）
　主食類是提供人體主要的熱量來源，包括米飯、麵食、甘藷、玉米、馬鈴薯等，可提供醣類及部分蛋白質。主食類不足時易產生飢餓感且促使人體消耗寶貴的蛋白質當作能量來源。

奶類（1-2杯，等於240-480CC）
　奶類包括牛奶、發酵乳、乳酪等乳製品。依照各年齡層及身體的需求選擇全脂或脫脂奶。奶類主要提供豐富的鈣質及蛋白質。

魚肉豆蛋類（4份/天，等於手掌大小）
　魚、肉、豆、蛋類主提供豐富的蛋白質，供身體建造及修補組織用，對於成長發育中的兒通尤其重要。缺乏時易影響發育、降低免疫力。

蔬菜類（3份，約為1碗半）
　各類蔬菜包括深綠色及深黃紅色的蔬菜，主要提供維生素、礦物質及膳食纖維。而深色蔬菜如菠菜、甘藍菜、胡蘿蔔及南瓜所含的維生素及礦物質比淺色蔬菜多。

水果類（2個/天）
　水果類主要提供維生素、礦物質及膳食纖維。不建議以喝果汁來代替吃水果，因喝果汁易超過每日建議量，過量的糖分也會造成肥胖。

油脂類（2-3湯匙）及調味品（適量）
　油脂類包括顯性油脂及隱性油脂。顯性油脂如大豆油、葵花油等，隱性油脂是看不見易忽略的，包括花生、黑白芝麻、核桃、開心果、腰果等。調味品如糖、鹽、醬油等需適量使用。